Les spécialités du Toulonnais
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Nougat blanc
Nougat noir
Loup au fenouil
Aïgo saou
Anchoïade
Artichauts à la barigoule
Grand aïoli
Aubergines farcies en beignets
Daurade à la Provençale
Bouillabaisse
Gâteau des rois provençal
Daube de boeuf à la provençale
Soupe au pistou
Rouille
Tomates à la provençale
Sardines grillées
Caviar d'aubergine
Chichi-frégi
Moules à la toulonnaise
Aïgo-boulido
Aubergines au gratin à la Provençale
Civet de porcelet
Coucoudecelles farcies au four
Crabes à la Toulonnaise
Croquettes de Toucas
Esquinado à la toulonnaise
Omelette aux artichauts
Poulpes au riz
Rougets en oursinado
Sardines farcies aux épinards
Langouste à la toulonnaise
Panisses
Pompe à l'huile provençale
Lucas, Passionné de fromage
Devenez l'ambassadeur de votre terroir !
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