Les spécialités du Marais poitevin
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Bottreaux de Vendée
Grillon vendéen
Farci charentais
Matelote d'anguille
Civelles en omelette
Gâteau minute
Cuisses de grenouilles à la maraîchine
Moules farcies
Rôtis Pluviers du Marais poitevin
Rôtis Sarcelles du Marais poitevin
Rôtis Vanneaux du Marais poitevin
Sauce aux lumas
Soupe à la fève
Soupe aux moules
Tanche à la poitevine
Terrine de ragondin
Civet d'Aunis
Jambon aux mojettes
Pâté de ragondin
Gâteau d'angélique
Godeblias
Lucas, Passionné de fromage
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