Les spécialités du Vignoble

Amande royale

Beignets de gaudes

Soupe de gaudes

Croûtes comtoises

Croûtes au fromage

Gaufre comtoise

Écrevisses à la crème

Pain aux oeufs

Escalope de veau comtoise

Sanglier rôti

Gratin de potiron

Soupe au vin

Morilles à la crème

Soupe aux cerises

Potée comtoise

Tarte de goumeau

Gratinée au comté

Truite aux noisettes

Gratin au comté

Feuilleté comtois au jambon

Bécasses flambées de Mirebel

Cerf fumé

Croûtes aux morilles

Flan au comté

Coq au vin jaune flanqué de morilles

Fondue comtoise

Gâteau aux amandes d'Arbois

Gaudes à la crème

Gaudes sucrées

Gelée d'épine-vinette

Gratin de poireaux au vin

Cuisses de grenouilles à la Comtoise

Pâté de gibier de Poligny

Téméraire

Truite au vin jaune

Râble de lièvre à la jurassienne

Arboisien

Pochouse franc-comtoise

Truite aux morilles