Les spécialités du Cortenais
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Artichauts farcis au brocciu
Coppa aux fèves
Coppa farcie
Coppa rôtie
Canistrelli
Courgettes farcies au brocciu
Fritelle
Marrons glacés
Falculella
Flan à la châtaigne
Fiadone
Minestra
Omelette au brocciù
Pebronata de cabri
Pisticchini
Piverunata de Corte
Salmis de merle
Storzapreti de Bastia
Stufatu
Torta
Truite à la Corse
Gâteau à la châtaigne de Corse
Lucas, Passionné de fromage
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