Les spécialités du Cortenais
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(23)Marrons glacés
Artichauts farcis au brocciu
Canistrelli
Coppa aux fèves
Coppa farcie
Coppa rôtie
Courgettes farcies au brocciu
Fritelle
Falculella
Fiadone
Minestra
Omelette au brocciù
Pebronata de cabri
Pisticchini
Piverunata de Corte
Prizuttu du Niolo
Salmis de merle
Storzapreti de Bastia
Stufatu
Torta
Truite à la Corse
Flan à la châtaigne
Gâteau à la châtaigne de Corse
Lucas, Passionné de fromage
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