Les spécialités du Kochersberg
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Pâté de foie gras en croûte de Strasbourg
Grumbeereknepfle
Escargots à l'alsacienne
Salade mixte strasbourgeoise
Chinois
Mendiant
Pain d'épices
Tarte au fromage blanc
Tarte alsacienne
Tarte aux quetsches
Tarte flambée
Bouchées à la reine
Birewecka
Cervelas de Strasbourg
Choucroute à la Juive
Choucroute garnie à l'alsacienne
Choucroute au saumon
Estomac de porc farci
Galettes de pommes de terre alsacienne
Jarret de porc rôti à la bière
Kougelhopf
Lewerknepfle
Pâté en croûte
Pâtes de fruits
Poitrine de veau farcie
Sandre à la crème
Zewelwaï
Truite au bleu
Truite au riesling
Bredeles
Lammele
Baeckeoffe
Matelote à l'alsacienne
Foie gras d'Alsace
Eierküeche
Galantine de Strasbourg
Streussel
Gesundheitskuchen
Schneckele
Cuisses de grenouille sautées à l'alsacienne
Abattis d'oie aux navets
Cailloux du Rhin
Carottes Ziss-sauer
Carpe à la Juive
Carpe Alsacienne
Carpe aux nouilles
Carpe Ziss-sauer
Cervelle de mouton Ziss-sauer
Cervelle de veau Ziss-sauer
Chocolats de Strasbourg
Chou Ziss-sauer
Civet de lièvre à l'alsacienne
Cochon de lait farci et rôti à la broche
Eïerkücha à la gelée de framboise
Eïerkücha à la gelée de groseille
Gesetz
Haricots Ziss-sauer
Jungfraukiechlas
Kugel
Langue de porc fourrée de Strasbourg
Macaron de Strasbourg
Mannele
Nid d'abeilles
Nonnepferzlas
Potage aux grenouilles à l'alsacienne
Poulet à l'étuvée strasbourgeoise
Schniederspettel
Soupe à la bière
Soupe aux abattis d'oie
Strudel aux pommes
Truite à la Juive
Schenkele
Käseknepfle
Pàlmabratzala
Osterhas
