Les spécialités des Monts du Cantal
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Tarte aux myrtilles
Civet de lièvre
Flognarde
Truite au bleu
Bourriols
Cantemerlou
Carré de Salers
Chou farci à l'Auvergnate
Croquants d'Auvergne
Gigot brayaude des Hauts-Plateaux
Milliard aux cerises
Truffade patranque
Pounti
Soupe au cantal
Soupo os caous
Tarte à la tome
Tripoux d'Auvergne
Truffado
Truite au lard
Milliard aux myrtilles
Lucas, Passionné de fromage
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