Les spécialités du Valentinois
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Pogne
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Daube dauphinoise
Gratin dauphinois
Marrons glacés
Brochet à la broche
Brochet à la Valentinoise
Caillettes de Chabeuil
Estouffade de sanglier
Meringues de Valence
Saucisson à l'huile
Alose à la broche
Alose à la Valentinoise
Blanquette d'agneau de printemps à la Valentinoise
Caillettes de Valence
Croquettes reinequets de Valence
Grillade des nautes
Lamproie à la broche
Lamproie à la Valentinoise
Matelote
Mousse Valentinoise
Mousserons à la crème à la Valentinoise
Pogne de Valence
Poisson à la broche
Poussins aux morilles
Quenelles Hermitage
Saucisses d'herbes
Suisses de Valence
Oreilles d'âne
Lucas, Passionné de fromage
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