Les spécialités de la Région de Besançon
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Toutes les spécialités
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Chanterelles à la crème
Gâteau de ménage
Croûtes au fromage
Croûtes comtoises
Dragées de Besançon
Galette comtoise
Pain d'épices de Vercel
Escalope de veau comtoise
Soupe aux cerises
Morilles à la crème
Tarte de goumeau
Potée comtoise
Truite aux noisettes
Galette de goumeau bisontine
Gratinée au comté
Gratin au comté
Feuilleté comtois au jambon
Gaufre des chanoinesses de Baume-les-Dames
Matafan bisontin
Coq au vin jaune flanqué de morilles
Craquelins des chanoinesses de Baume-les-Dames
Croûtes aux morilles
Flan au comté
Fondue comtoise
Garniture byzontine
Gâteau aux amandes
Gaufrette de Clerval
Cuisses de grenouilles à la Comtoise
Griotte bisontine
Pain d'épices de Besançon
Pain d'épices d'Ornans
Pâté de bécasses
Pâte de coings
Pâté de gibier en croûte de Besançon
Pâté de grive
Pets-de-nonne francs-comtois
Bouillon de grenouilles
Téméraire
Griottine de Fougerolles
Truite de la Loue au vin rouge
Truite au vin jaune
Bricelet
Pochouse franc-comtoise
Saucisson de Bolandoz
Saucisson fumé de Pierrefontaine-les-Varans
Sèche
