Les spécialités des Grande et petite Limagnes
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Coq au vin de Chanturgue
Flaugnarde aux pommes
Gratin de pommes de terre clermontoise
Omelette brayaude
Pompe aux pommes
Potée auvergnate
Flognarde
Angélique confite
Dragées d'Auvergne
Pâtes de fruits d'Auvergne
Petit salé aux lentilles
Fruits confits de Clermont
Jambon de Lezoux en croûte
Jambon frais rôti à la Clermontoise
Cerises mi-sucre
Chocolats de Royat
Chou farci à l'Auvergnate
Coeur de Royat
Croquants d'Auvergne
Gigot brayaude des Hauts-Plateaux
Gigot brayaude des Hauts-Plateaux aux lentilles
Milliard aux cerises
Pachade au four
Pâte d'abricots
Perdrix à l'estouffade et aux lentilles de Pont-de-Cournon
Soupo os caous
Pansette de Gerzat
Gigot brayaude des Hauts-Plateaux aux pommes de terre
Grenouilles frites à la mode de Riom
Tripoux d'Auvergne
Vinaigre à la pulpe d'ail
